Obesidad, bulimia y anorexia, las enfermedades del siglo
En el día de ayer la Cámara de Diputados bonaerense aprobó un proyecto de ley del Diputado Pedro Gabriel Simonini (Coalición Cívica) por medio del cual se asume de interés provincial la promoción, prevención y atención de los problemas alimentarios-nutricionales, entendiendo por tales a la obesidad, la bulimia y la anorexia. Para el legislador “la norma además contiene obligaciones especificas como que exista un centro de atención de trastornos alimentarios y nutricionales en cada Región Sanitaria de la provincia y que los lugares de expendio de alimentos dentro de los establecimientos escolares deben ofrecer productos que integren una alimentación saludable, dos medidas concretas que ayudaran a fomentar hábitos correctos de alimentación”
Luego de un tramite parlamentario que implicó la aprobación con modificaciones de las Comisiones de Salud y Legislación General, la Cámara de Diputados de la Provincia de Buenos Aires aprobó y giro para su consideración por el Senado, un proyecto de ley que asume de interés provincial la promoción, prevención y atención de los problemas alimentarios-nutricionales –a los efectos de la ley, obesidad, bulimia y anorexia- , incluyendo la investigación respecto de su determinación, diagnostico y tratamiento, y enfatizando el abordaje integral e interdisciplinario de la temática.
La iniciativa corresponde al Diputado Provincial Pedro Gabriel Simonini (Coalición Cívica) quien manifestó que “en la actualidad los problemas o trastornos alimentarios son uno de los temas mas frecuentes de la salud pública, las ofertas de mercado, con publicidades que nos venden grandes productos con grandes propiedades que no comprendemos para que sirven, la poca información/educación con que contamos y el ajetreo de la vida diaria, sumando a la falta de actividad física, influyen entre otras cosas en nuestra alimentación y en nuestra calidad de vida. Por eso es importante que el Estado provincial tenga un rol preponderante en la orientación de conductas saludables”
El legislador señalo que “en consonancia con la Organización Mundial de la Salud (OMS) que señala a este tema como la epidemia metabólica del siglo XXI, la legislación nacional en la materia (ley 26.396) y los antecedentes que fueron elaborándose en la propia legislatura (entre otros proyectos los de Luis Bruni y Abel Miguel), la Cámara baja bonaerense decidió dar impulso a la temática con una declaración de interés provincial que contiene una serie de obligaciones para la autoridad de aplicación como por ejemplo instrumentar campañas informativas relativas a los problemas alimentarios, disminuir la morbimortalidad asociada con estas enfermedades; formular normas para la evaluación y control contra los trastornos alimentarios; promover en la comunidad espacios de reflexión y educación para contención de quienes padecen estas enfermedades; proponer acciones tendientes a eliminar la discriminación y la estigmatización en el ámbito laboral, educacional y/o social, frente al padecimiento de los trastornos alimentarios; coordinar con los organismos pertinentes la incorporación de la Educación Alimentaría Nutricional (EAN) en el sistema educativo en todos sus niveles, como así también de medidas que fomenten la actividad física y eviten el sedentarismo, y la promoción de un ambiente escolar saludable”
Finalmente Simonini hizo hincapié en que la norma aprobada ayer por los Diputados “también obliga a crear centros especializados para atender estas cuestiones en las diferentes jurisdicciones, a que los quioscos escolares deban ofrecer productos que integren una alimentación saludable, y a la implementación de estándares alimentarios para garantizar que los comedores escolares y los planes alimentarios provinciales cumplan con los aspectos nutricionales de la población atendida, poniendo especial énfasis en la corrección de las deficiencias o excesos de nutrientes, atendiendo las particularidades de la cultura alimentaría local”.
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